愛と喜びと感謝と幸せ   ここはコニーヅ劇場


by devik
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玄米トマトドリア

朝に、オレンジ色のものたとえば、みかんとか
赤色のものを食べたりすると、力が湧いてくる気がします。
最近、食べるものの色も
チャクラに対応しているんだなぁと感じます。

さて、昨晩はコニーヅ一行
帰りが遅かったので、晩御飯は私が担当。
昼に残った炊いた玄米が1合半、
冷蔵庫につくり置きしてあったトマトソースがあったので、
トマトソースで玄米ドリアを作りました。

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トマト―ソースの中味は
ニンニク、玉ねぎ、セロリ、シイタケのみじん切りをオリーヴ油で炒めて
ホールトマト缶とフレッシュトマトをあわせたものでにこんだもの。
それに玄米と半分に切ったフレッシュミニトマトを
入れてよく混ぜ合わせ、加熱して耐熱皿に。
スライスオニオンとパン粉、とろけるチーズ、粉チーズをふりかけ
200度のオーヴンで10分ぐらい焼く。
こんな感じです。

玄米ってこんな料理にも会うんですね。
むしろ、白米よりもあうんです!

社長もぺろり。
発熱していた部長も、
普通に食べてくれて、ひとまず
ホッとしました!


by 係長 サン
by devik | 2011-11-27 18:36 | たべもの