愛と喜びと感謝と幸せ   ここはコニーヅ劇場


by devik
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backgrounnd of rice noodle

そこで
やはりホーらしきものをつくろうと
思いました。

スープの材料は
手羽先の、たべない先の分を4つ
手羽元を2本
干しエビ
セロリの葉の部分
ニンニク
しょうが
(ねぎ、こぶ、干しエビを入れてもO.K!)


それを適当な分量の水(500mlぐらいかな)に
肉、しょうが、にんにくからいれ沸騰したら
セロリ、干しエビをいれました。

f0233661_20385336.jpg



ぐらぐらしてから20分ぐらい中火で
煮ました。
そして、こしたのが
このスープ。

f0233661_2042117.jpg


塩と胡椒、酢、ごま油で味をつけて
もう一度ぐらぐらと沸騰させました。
これでスープはできあがり!


つづく…
by 係長 サン
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by devik | 2010-04-30 20:43 | たべもの | Comments(0)